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Cocina de Mexico

Bunt, frisch, pikant – mexikanisch genießen

 

Klassisch mexikanische Enchiladas, raffinierte Desserts und saftige Steaks – die unverwechselbare Küche Mexikos ist unsere Passion. Wir bieten reichlich Platz für dich und deine Amigos. Genießt bei unseren hausgemachten Köstlichkeiten einen unvergesslichen Abend und taucht ein in die Cocina de México. Im Enchilada Pforzheim warten pikante Spezialitäten rund um Fajitas, Burritos und weitere Klassiker, wie Nachos mit Jalapeno-Cheese-Sauce, Buffalo Wings oder vielfältige Entradas. Frische Küche, die für jeden Geschmack etwas bereithält. Wir verleihen traditionellen Gerichten die gewisse Prise Caramba und servieren dir mexikanisches Essen für Herz und Seele.

 

Taco Mania

23.4. bis 18.5.

Freut euch auf bunte und aufregende Taco-Variationen, wie in Mexico.

Gamba Taco

Maistortillas | Gambas | Romana | Chipotle Cream | Avocado | Dip

Chorizo Taco

Maistortillas | Chorizo | Romana | Bohnenmus | Cole Slaw | Zwiebeln | Dip

Halloumi Taco

Maistortillas | Halloumi | Romana | Onion Bacon Jam | Paprika| Guacamole | Zwiebeln | Dip

Vanilla Taco

Weizentortillas | Vanilleeis | Erdbeersauce | Sahne

Wochenkarte

Dátil con Tocino

Datteln im Speckmantel / Weizentortillas / Sour Cream

Nachos Frijoles

Homemade Tortillachips / Kidneybohnen / Avocado / 100% Gouda / Koriander / sour Cream / Guacamole

Falafel Wrap

Weizentortilla / Grillgemüse / Falafel / Eisbergsalat / Schafskäse / Homemade Tortillachips / Salatbeilage / Sour Cream / Pico de Gallo / Koriander

Burrito Ranchero

Weizentortilla / Rindfleischstreifen / Kartoffelwürfel / Schafskäse / BBQ-Sauce / Salatbeilage / Homemade Tortillachips / Sour Cream

Carne de Res

Zwei Rindersteaks je 100g / Grillgemüse / Süßkartoffelfries / Cole Slaw / Sour CReam / Maiskolben / Kräuterbutter

Sweet Chips

Ausgebackene Weizentortillas / Schokoladensauce / Zimt / Zucker / Puderzucker 

Wahlweise mit Vanille -oder Schokoladeneis 1,00€

Melon Madness

Vodka / Midori / Zitrone / Lime Juice / Orange / Maracuja

Aperol Maracuja Spritz

Aperol / Maracuja / Secco / Soda 

Nippy Latino

Vodka / Secco / Hibiskussirup / Zitrone

Big Apple

Bourbon Whiskey / Zucker / Lime / Limette / weißer Rohrzucker / Apfelsaft

Dirty South

Southern Comfort / Zitrone / Pfirsich / Ginger Ale

 

Speisekarte

 

Chips y Dip

Homemade Tortillachips | Dip

Mixed Dips y Chips

für 2 Personen. Homemade Tortillachips | Chipotle Cream | Red Salsa | Sour Cream | Guacamole 

Nachos Original

Homemade Tortillachips überbacken | Gouda | Red Salsa | Sour Cream | Jalapeños

Quesadas

Weizentortillas | Chipotle Cream | Gouda | Sour Cream

Chipotle Camarones

Shrimps | Chipotle Cream | Quesadas

Potato Skins

Homemade Potato Skins | Red Salsa | Sour Cream

Big Starter Platter

Ab 2 Personen. Homemade Tortillachips | Homemade Potato Skins | Buffalo Wings | Falafel | Quesada | Maiskolben | Shrimpsspieß | Dips

Batatas Fritas

Süßkartoffelfries | Dip

Chipotle Cameron

Shrimps / Chipotle Cream / Quesadas

Batatas Fritas

Süßkartoffelfries / Dip

Potato Skins

Homemade Potato Skins / Red Salsa / Sour CReam

 

 

Ensalada Caesar

Romana Salat | Grana Padano | Croutons | Caesar Dressing | Steinofenbaguette
wahlweise mit Hähnchenbrust

Ensalada Vegetariana

Blattsalate | Tomaten | Gurken | Mais | Karotten | Kernmix | Steinofenbaguette

Dressings:

Caesar | Limetten-Vinaigrette | Mango-Chili

Ensalada Caesar

Romana Salat / Grana Padano / Croutons / Caesar Dressing / Steinofenbaguette 

mit Hähnchenbrust

Streetfood Tacos

Maistortillas | Bohnenmus | Chipotle Pulled Pork | Paprika | Gouda | Pico de Gallo | Red Salsa

Pollo Tacos

Maistortillas | Hähnchenstreifen | Schafskäse | Salat | Pico de Gallo | Red Salsa

Falafel Tacos

Maistortillas | Falafel | Grillgemüse | Rucola | Tomaten | Red Salsa 

mit Weizentortillas | Gouda | Salat | Cole Slaw | Tomaten | Gurken | Jalapeños | Dips 

Fajita Todos

Hähnchenstreifen | Rindfleisch | Shrimpsspieß | Paprika | Zucchini | Zwiebeln

Fajita Pollo

Hähnchenstreifen | Paprika | Zucchini | Zwiebeln

Fajita Steak

Rindfleisch | Paprika | Zucchini | Zwiebeln

Fajita Merida

Falafel | Paprika | Zucchini | Frühlingszwiebeln | Rucola | Mais | Karotten | Pico de Gallo | Guacamole | Red Salsa

Steak

Rindfleisch / Paprika / Zucchini / Zwiebeln

mit Reis | Koriander | Salat | Dips

 

Enchiladas Vegetarianas

Weizentortillas | Gemüse | Gouda | Chipotle Cream | Homemade Tortillachips

Enchiladas Clásicas

Weizentortillas | Chili con Carne | Gouda | Jalapeños | Homemade Tortillachips | Pico de Gallo

Enchiladas de maíz con pollo

Maistortillas | Hähnchenstreifen | Gouda | Bohnenmus

mit Koriander | Salat | Sour Cream | Weizentortilla

Burrito Supremo

Hähnchenstreifen | Gemüse | Gouda | Reis | Homemade Tortillachips | Red Salsa

Burrito Chipotle Pork

Chipotle Pulled Pork | Gouda | Reis | Bohnenmus | Homemade Tortillachips | Red Salsa

Chimichanga

Chili con Carne | Gemüse | Gouda | Reis | Homemade Tortillachips | Guacamole | Red Salsa

Tres Miniburritos

1 x Hähnchenstreifen | Gemüse | Gouda | Reis
1 x Chili con Carne | Gouda | Reis
1 x Schafskäse | Gemüse | Guacamole | Red Salsa | Chipotle Cream

Spare Ribs

Spare Ribs | Homemade Potato Skins | Cole Slaw | BBQ-Sauce

Quesadillas Ligeras

Weizentortillas | Hähnchenstreifen | Frischkäse | Tomaten | Gouda | Rucola | Sour Cream | Salat

Quesadillas Verde con pollo

Maistortillas | Hähnchenstreifen | Salsa Verde | Gouda | Gemüse | Reis

Plato Mexicano

Miniburrito Verde | Enchilada de maíz con pollo | Streetfood Taco | Buffalo Wing | Reis | Dips | Salat

Plato Verde

Miniburrito Verde | Grillpaprika | Reis | Schafskäse | Kartoffel | Frischkäse | Rucola | Pico de Gallo | Süßkartoffelfries | Sour Cream

Plato Enchilada

Rindersteak | Hähnchenbrustfilet | Shrimpsspieß | Homemade Potato Skins | Quesada | Salat | Dips | Bohnenmus | Kräuterbutter | Maiskolben

The Ultimate Buffalo Wings

Hähnchenflügel | Homemade Potato Skins | Sour Cream

Quesadillas Verde con Pollo

Maistortillas / Hähnchenstreifen / Salsa Verde / Gouda / Gemüse / Reis

Spare Ribs

Spare Ribs / Homemade Potato Skins / Cole Slaw / BBQ-Sauce

Falafel Tacos

Maistortilla / Falafel / Grillgemüse / Rucola / Tomaten / Red Salsa

Pollo Tacos

Maistortillas / Hähnchenstreifen / Schafskäse / Salat / Pico de Gallo / Red Salsa

im Classic Bun | Tomate | Romana Salat | Jalapeños | Fries | Ketchup

Clásica

170g Angus | Enchilada Burgersauce | Smoked Onion Jam | rote Zwiebeln

Double Bacon Cheese Burger

2 x 170g Angus | Cheddar | Bacon | Enchilada Burgersauce | Smoked Onion Jam | rote Zwiebeln

El Gaucho

170g Angus | Cheddar | Bacon | BBQ-Sauce | Röstzwiebeln

Pulled Pork Burger

Chipotle Pulled Pork | Pico de Gallo | Cole Slaw

Veggie Burger

Falafel | Chipotle Cream | rote Zwiebeln

Extra Bacon
Extra Cheddar
Süßkartoffelfries statt Fries
Pulled Pork Burger

Chipotle Pulled Pork / Pico de Gallo / Cole Slaw

Suramericano

200g Roastbeef | Ofenkartoffel | Sour Cream | Kräuterbutter | Cole Slaw | Smoked Onion Jam | Salat

Peppercrust

200g Roastbeef | Pfefferkruste | Süßkartoffelfries | Sour Cream | Grillgemüse | Maiskolben | Cole Slaw

Pollo Especial

Hähnchenbrustfilet | Süßkartoffelfries | Chipotle Cream | Salat

Churros

Spritzgebäck | Zimt | Zucker | Schokoladensauce

Pastel de Chocolate

Warmer Schokoladenkuchen | Puderzucker | Vanilleeis | Sahne

 

 

Knoblauchbrot
Gegrillter Maiskolben
Beilagensalat
Mexikanischer Reis
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Grillgemüse
Hausgemachtes Bohnenmus
Extra Dips

Chipotle Cream | Sour Cream | Smoked Onion Jam | BBQ-Sauce

Vegane Extra Dips

Salsa Verde | Red Salsa | Pico de Gallo | Guacamole | Ketchup

 

Kinderkarte

 

Esquinas

gegrillte Weizentortillas gefüllt mit Käse dazu ein Sour Cream Dip

 

Pommes

mit Ketchup oder Mayonnaise

 

Pavo Speedy Gonzales

kleines Putensteak im Knuspermantel mit Kartoffelecken, kleinem Maiskolben dazu Ketchup

 

Mini Mexicano

Taquito (knuspriges Maistortillaröllchen gefüllt mit Hähnchen, Gemüse und Käse), Miniburrito (Weizentortilla gefüllt mit Gemüse, Reis und Käse), zwei Ecken Quesadas, kleiner Maiskolben und Tortillachips dazu bunte Dips

 

Kartoffelecken

mit Sour Cream, Ketchup und Mayonnaise

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